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(特派員何維原報導)  台中之光！台灣之光！台灣美味飄香大洋洲！美食文化是台灣非常重要的軟實力，而台中又是台灣首屈一指的「美食之都」，餐飲人才輩出；為藉美食廚藝行銷台灣各地的美食特色，紐西蘭奧克蘭日前舉辦的「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」，由紐西蘭台灣商會主辦，邀集台灣、紐西蘭、澳洲、日本、越南、德國以及加拿大等7國計67名廚師選手參賽，台灣代表隊大獲全勝，共拿下54面獎牌，其中來自台中的陳宗佑、楊丞紘、黃維鴻及王仲君4位廚師獲得7金1銅，表現更是傑出。

(特派員何維原報導)  高雄市的「台農公司」違法將進口的巴西雞蛋重新洗選並延長保存期限販售，台灣民眾擔心買到問題雞蛋引起恐慌！台中市食品藥物安全處除啟動專案查核，為維護民眾權益更啟動「市售蛋品來源稽查專案」，針對轄內賣場、攤商、蛋品製造業及餐飲業等加強稽查，目前查核25家業者均符合規定，將持續嚴查；民眾如發現有疑慮雞蛋，可向台中市食安處反映，台中市政府將儘速派員嚴加稽查。另外，台中市教育局也積極督導各校務必遵守契約規範，要求業者營養午餐使用國產可溯源蛋品，若違反規定最重可終止契約，共同為民眾食安把關。

(特派員何維原報導)   為讓台中市國、高中的學生們擴大學習的方向，找到自身的興趣所在，提供學生們特色的課程及鏈結台中市資源，發揮資源共享功能，讓教師們的教學得以跨域增能，並在教授不同學群、不同學段的跨校學生們時，理解教育更深層的意涵，展現「教學相長」的實效；創辦6年，由台中市政府推出的全國最大跨選修免費假日課程「優遊台中學」，修課人次成長 24倍；台中市教育局長蔣偉民2023年9月13日在台中市忠明高中舉辦記者會表示，「優遊台中學」課程持續優遊台中學多元跨域特色，由台中市高中職、大學及社教館院，開出各色課程，提供台中市國三到高三的學生們，透過選修課程，探索自我興趣、培養跨域能力、創造多元視野，進而找到未來發展與就學方向，最終養成終身學習的好習慣。