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(特派員何維原報導) 為達到即時掌握、安心消費，保障市民食品安全及邁向食安智慧城市的願景，台中市政府擴大市民參與、共同監督食安，跨局處攜手打造食安防線，自2015年起至今，參加行政院食安五環政策計畫評比，獲最高獎勵金四連霸的紀錄，「111年食安五環改革政策計畫」績效方案再續奪冠榮耀，以卓越計劃執行績效及食安亮點創新作法，在台灣六都組別中，分別奪得第一名及優等兩項佳績，得到行政院高度肯定，整體計畫各項評比獲得高達4,012.5萬元獎勵金。
台中市衛生局說明，食安五環計畫涵蓋，源頭管控、重建生產管理、加強查驗、加重惡意黑心廠商責任及全民監督食安等五大面向，在台中市衛生局、農業局、教育局、經發局及環保局齊力合作下，執行績效卓越，經行政院評核滿分認證，榮獲「計畫執行績優」台灣六都組第一名。
此外，台中市政府推動「吃一口安心 跨域齊管控」計畫，確實溯源校園午餐食材並把關品質，讓學生、家長安心和放心，此項計畫成果也獲「食安亮點績優」評核優等的肯定。
台中市衛生局表示，為扶植台中市食品產業，台中市政府建構產學聯盟合作模式，借助專家學者的專業知識，針對食品製造業、新登記業者及食材供應商等，辦理教育訓練及實地查核輔導，強化自主管理力道，2019年至今已完成輔導1,369家次，經輔導業者滿意度高達9成以上；另也針對市場販售端，提高後市場監測抽驗量能，台中市政府2022年共抽驗7,863件，檢驗量能為台灣全國之冠，檢驗結果不合格的產品，立即下架銷毀並追查來源，將問題產品移出食品流通鏈。
台中市衛生局也指出，台中市政府首創「食安青年軍」，與台中市12所設有食品相關科系的大專院校合作，每年召募培訓超過百名青年學子，深入校園及社區，以活潑多元且易懂方式辦理宣導教育，去年辦理53場次，3,263人次民眾與學童參與，將食安識能推廣至國中小學生及社區民眾，延伸全齡食安教育，一起為台中的食安與健康把關。
台中市衛生局表示，台中市長盧秀燕肯定台中市政府團隊的努力，也要求台中市政府相關局處以最高標準嚴格管理食安，並持續推進達成各項工作指標，台中市食安五環計畫透過台中市政府跨部門合作，屢獲行政院肯定，所獲獎勵金將全數挹注於食安管理，台中市政府也持續加強把關食品全場域，並透過台灣產、官、學、研合作、公開食品稽查與抽驗結果，擴大市民參與、共同監督食安，達到即時掌握、安心消費，保障市民食品安全及邁向食安智慧城市的願景。
