【記者鄒志中報導】 為落實理論與實作並重的教育與經驗傳承的精神,由中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會推派教練吳武憲所率領之烘焙團隊,日前在法國為台灣勇奪「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽」的「團體賽總冠軍」隊伍,在中華民國糕餅全國聯合會特別的邀請下,『歐式麵包世界冠軍-武子靖師傅』、『甜麵包世界冠軍-李忠威師傅』及『藝術麵包世界冠軍-徐紹桓師傅』2022年5月31日至6月1日連續三天在台灣北、中、南三地,皆各自舉辦一場「世界冠軍麵包分享會」的免費的技術示範教學活動,將世界冠軍麵包的烘焙技巧、烘焙工藝無私的傳承,以培育台灣潛在優秀的烘焙人才。
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