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(特派員鄒志中報導) 為因應社會的變遷，滿足社會的需求，家扶中心長期提供多元化的兒童少年福利服務，關懷協助因家庭遭遇變故致經濟發生困難的貧困兒童及其家庭，使其能及時獲得經濟、健康、醫療、社會教育與心理輔導等多方面的扶助與服務，並啟發個人的潛能，重建弱勢家庭之功能。中華美食交流協會日前在雲林明鳳食寓宴會廳 (雲林縣虎尾鎮光復路185號)辦理【公益義煮活動】，用餐對象包括家扶中心的失依小孩、寄養家庭爸爸媽媽、義工等特定的對象。
虎尾鎮長丁學忠和雲林縣長張麗善，前後蒞臨現場致意，除感謝中華美食交流協會的出錢出力，舉辦美食饗宴慰勞家扶中心相關的人員。尤其是張麗善縣長到達現場後並未立即入席用餐，而是從義廚義工們的手上接過餐盤幫忙上菜，展現出縣長的親和力。身為雲林女婿的中華美食交流協會駱進漢理事長也當場允諾不只會常陪太太回娘家，還要時常回雲林作義廚…等公益的活動。
雲林縣長張麗善隨後接見並問候她認養的家扶中心的小孩子們，過程中家扶中心主任幫忙縣長跟她認養的小孩們一一合照，輪到一位一歲多的小女孩時，張麗善縣長抱住她準備要與她合照，小女孩轉身怯怯地用手指縣長身上的一朵胸花，縣長意會小女孩喜歡，立即解下胸花並別在小女孩的衣服上，一個小小的動作，張縣長溫暖親切的溫度，讓現場與會的義廚、義工們都相當的感動！
據了解，除了開桌的三十支超大龍蝦超吸睛外，榮獲2022台南米其林rhalife赤崁糖，也贊助了300粒米其林椪餅，也成為本次宴席中的一大亮點 ; 赤崁糖吳易隆總監跟張麗善縣長表示，2023年4月份赤崁糖就要開始到歐洲七個國家去拓展海外的市場，而出國前的三場公益活動剛好都在雲林，呼應「雲林上場」的slogan也算很有緣份。吳易隆除了致贈「米其林椪餅秸稈禮盒」給縣長品嚐外，還邀請張麗善縣長有空也來台南赤崁樓走走，並到對面赤崁糖總店來喝杯茶，除了認真高「張」力施政外，要保持美「麗」，偶爾也要放慢腳步好好「善」待自己啊！
中華美食交流協會理事長駱進漢表示，他號召協會中全省各大餐廳的大廚與義工參與【公益義煮活動】，包括駱師傅(台北醬味川客菜)、彭進清(台北珍寶園餐廳)、林鴻義(阿發師土城青青餐廳)、郭宏徹(金山兄弟食堂)、阿義師(貓空阿義師的大茶壺茶餐廳)、吳文廣(南庄唯我獨鱒餐廳)、阿德師(圓山飯店)、范德忠(亨味食堂)、阿輝師(阿輝炒鱔魚)、黃宏銘(彰化宏銘廚房)、高振文(綻美餐飲有限公司)、嘉義半畝田北方麵食、松山新東南海鮮料理、山海宴旬料理、阿旺澄食堂、太鼓餐飲事業、新九九牛肉麵、稻香村懷舊料理、新尚豪宴會館、金山陳記美食舖、金牌川菜小館、老邵餐館、巷上食璞川客菜、彭城堂台菜海鮮餐廳…等知名的大廚。
贊助食材包括：吳易隆( rhalife赤崁糖/米其林椪餅300粒)、林鈞鋒(麥寮國賓喜宴/龍蝦30隻)、許智偉(西井村滷味+大前蹄30隻)、朱建宇(30隻全雞)、陳秀娟(海瑞摃丸)、廖于茹(真的好海鮮有限公司)、洺輝食品股份有限公司(火鍋料)、東豪食品股份有限公司(卡啦雞腿排)、潘岱儒(30桌竹筒飯)、虎尾阿信壽司(人員晚餐)、味丹企業股份有限公司(海天蠔油/飲料)、施財源(東豪食品股份有限公司-食材)、陳威德(洺輝食品股份有限公司-食材)、金福華食品貿易有限公司(食材)、山海全企業有限公司(食材)、松宇國際有限公司(食材)、金福華食品貿易有限公司(調理包)、林昭成(花枝丸一箱)、李秋龍(西瓜)、謝一新(干貝繡球30盒)、陳世明、陳冠宇、林寶中、張晉華、謝和江、陳淑秋、王聖翔、林燕吟。
贊助人力則包括：范喆安、范德忠、邱聿涵、賴瑞榮、吳政哲、許文賢、李建德、陳文德、陳茂山、蔡振榮、陳勇孝、謝秀櫻、黃建涼、沈建昌、張詠茹、劉俊宏、楊明宏、張水田、林昭成、陳金杉、劉慶宗、李安崇、康志偉、陳明德、李育憲、黃家洋(育達科技大學助理教授)、潘岱儒(明道大學餐旅管理學系副教授)、王美華(台灣旅遊交流協會)、李秋龍(社團法人新北市松和社會關懷協會)、陳世明(德成消防有限公司)、中華美食交流協會全體秘書。
